晚餐吃什么食物比较好 2005酒泉市秦晓露日常科普

高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性疾病近10年来呈高发趋势，这与晚餐饮食不当有必然关系。许多家庭的晚餐很丰盛，桌上有鸡、鸭、鱼、肉、蛋。这些大多是高蛋白、高脂肪、高能量的食物。这种以晚餐补充早餐、午餐的习惯，片面追求高脂肪、高蛋白食物，再加上运动量不足，势必为今后的健康埋下一颗“定时炸弹”。

晚上6点左右吃最好。晚餐吃得又好又健康并不难。

首先，晚餐要少吃，睡得好。具体吃多少取决于每个人的身体状况和个人需要，应该以感觉不饿为标准。晚餐不要吃得太饱，更不要吃得过饱。晚餐最好安排在下午6点左右，尽量不要超过晚上8点。 8点以后最好不要吃任何东西，除了喝水。另外，晚饭后四小时内不要上床睡觉，以便晚上吃的食物能够充分消化。

其次，晚餐应选择富含纤维和碳水化合物的食物。晚餐应该有两种或两种以上的蔬菜，比如菠菜沙拉，不仅可以增加维生素，还可以提供纤维。可以减少面食的量，吃一些全麦食品。可以少量吃一些鱼。

第三，尽量不吃水果、甜点、油炸食品，晚上尽量不喝酒。很多人都有在晚餐时喝酒的习惯。这种习惯不利于健康。晚上喝太多酒会阻碍新陈代谢。酒精的刺激会让胃部得不到休息，导致睡眠不好。特别要注意的是不要吃高热量的食物晚餐多吃海米、带骨头的小鱼等，以免引起尿道结石。

如果你太用脑的话，你应该吃一顿好的晚餐。

长时间高强度用脑的人??需要补充酰胆碱来增强记忆力。这里推荐给脑力劳动者的营养晚餐菜谱：蒸鲫鱼或红烧豆腐100克、凉拌芹菜或菠菜200克、玉米面馒头一个、紫菜汤一小碗（不要加虾皮）或一碗紫米粥。

晚餐吃什么？晚餐尽量不要吃这些食物